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人類發(fā)明酒后改善了人們的生活習性，適量的飲酒對身體和情緒都有好的調(diào)節(jié)。白酒的好處可以按照功效用和飲酒之利兩個方面分析。

1、白酒是中國人社交和生活中經(jīng)常的飲品

我們常講煙搭橋酒鋪路，白酒是交易中常見的物品。無酒不成席，酒是我們禮儀文化中不可以少的，酒在過節(jié)、喜日祝賀、好友相聚、歡慶勝利等都是不可以少的，給人們生活增添了和諧和歡樂氣氛。

2、白酒是可以作為餐飲調(diào)料的輔助材料

白酒可用作雞、鴨、魚、肉的烹飪配料，有去腥增加香味的作用。我們農(nóng)家腌臘肉、腌魚肉的時候都會加酒做調(diào)制味道。

3、白酒可以做藥引子

酒有百藥之稱，在中醫(yī)里面很多藥都是需要白酒做藥引子，有的一些用白酒泡藥酒，在《本草綱目》里面有80多總藥酒的功效。

4、白酒可以給人體帶來一定的熱量

白酒里面由于含有醇的量是教高的，人體攝入一定的量后身體會受到一定的限制，但是還是有很多種香味素，不少香味是人體所必須的。白酒提供的熱量是高于其他酒的。

5、白酒可以開胃助消化

吃飯前適量飲用白酒有助于消化，飲酒可以促進胰島素的分泌，刺激消化系統(tǒng)其他酶系的分泌，使體內(nèi)各種消化液的數(shù)量增多，從而增強消化系統(tǒng)對實物的吸收能力。

6、白酒可以減輕心臟負擔

酒少喝養(yǎng)生，多喝傷身，少喝飲酒有利于心血管系統(tǒng)，減輕心臟負擔。

7、適量飲酒有利于身心健康

適量飲酒有助于振奮精神，緩和猶豫和緊張心理，有利于人們身心健康，提高生活情緒。

8、白酒可以殺毒和防疫的作用

白酒有消炎、殺菌、殺毒、化瘀的作用，酒精酒是具有這樣的功效。

9、白酒可以和肺助氣

酒對味覺、嗅覺的刺激增強呼吸。

10、白酒可以安眠的作用

白酒可以催人興奮，興奮是短時間的，酒還具有安神鎮(zhèn)定的作用，酒里面含有乙醇具有麻痹神經(jīng)的作用，可以安神的。